Entrées
| 6 escargots de Bourgogne | 8,50€ |
|---|---|
| 12 escargots de Bourgogne | 16,00€ |
| Terrine de Canard à l’orange confite et épices « pain d’épices » | 12,00€ |
| Cassolette de ris de veau et lard de Colonnata flambé au Ratafia et pleurotes | 18,00€ |
| Gravlax de truite au Poivre Timut sur Blinis et Crème de Raifort | 17,00€ |
| Foie Gras de Canard mi-cuit façon nougat aux fruits secs, baies de Goji et éclats de Pistaches | 18,00€ |
| Belle escalope de Foie Gras poêlée sur gâteau Muesli, réduction de balsamique au jus de veau et cerises Amarena. | 20,00€ |
Pour tout renseignement ou réservation, nous sommes à votre disposition au 03 23 93 17 18.