Entrées
| 6 escargots de Bourgogne | 9,50€ |
|---|---|
| 12 escargots de Bourgogne | 18,00€ |
| Pâté en croute de Lièvre à la Royale au foie gras et boudin noir, salade aux Pignons de pin | 17,00€ |
| Ballotin d'oeuf Poché au saumon fumé, crème de Mont d'or et Pickles d'ail fumé | 16,00€ |
| Trilogie de foie gras de canard (bouchon de foie gras mi-cuit à l'hydromel et pollen, crème brûlée au foie gras et maki de homard au foie gras et miso) | 21,00€ |
| Cassolette de Ris de veau, Guanciale et pleurotes flambés au Ratafia | 20,00€ |
| Belle escalope de foie gras poêlée sur gâteau Muesli, réduction de Balsamique au Jus de veau et cerises Amaréna | 22,00€ |
Pour tout renseignement ou réservation, nous sommes à votre disposition au 03 23 93 17 18.
